所谓纯净是指水中除水以外不存在其它物质，也就是说，纯清水不仅除去了水中的细菌等对人体有害物质，同时也除去了水中对人体有益的各种微量元素和矿物质。并不能说饮用纯清水对人体有害，但又不能长期饮用。由于：1.自来水中存在的各种矿物质及微量元素与人体内各种微量元素基本平衡，若长期饮用纯清水，人就不能从水中获取必须的钙等矿物质，就会破坏这种平衡，于身体不利；2.自来水含氟，氟可起到保护牙齿的作用（高露洁牙膏广告中特别提到加氟），美国自来水中加氟，目前我国自来水氟的均匀含量只达国际尺度的1/3，97年8月中心电视台晚间新闻中也播放过国外闻名牙科专家提醒人们不应过多饮用纯清水，以减少疾病发生。3.纯清水是弱酸性水，而健康人的体液是弱碱性。   

   中国预防医学科学院对陕西、河南长期饮用含矿物质多的矿泉水人群的健康状况进行调查，结果发现该人群的期望寿命比四周糊口前提接近但饮用矿物质较少的软水的对照人群高3岁，均匀死亡春秋大5岁，男女小学生身高分别高出3厘米和5厘米，体重多2.7公斤和4.6公斤。我国心血管病专家中科院院士王文雯教授也指出，长期饮用含矿物质少的软水，是造成动脉粥样硬化的原因之一。　

在美国和加拿大对常年饮用软水（硬度在50以下）的人群调查，发现心血管病的死亡率比饮用硬水的人群高10.1％以上，在英国1969—1973年253个城镇的调查中发现，软水地区心血管死亡数比硬水地区高10-15%，讲演中提出最理想的硬度大约是170mg/ l左右。因而加拿大最新（第五版）饮用水水质尺度明文划定，软水不能直接作为饮用水。欧洲共同体饮用水水质尺度中也划定水的硬度要保持60以上。可以说，在国外很多国家纯清水不能作为饮用水已成定论。在和华南农业大学园艺中央联合进行的植物生长发育和朽迈实验，以及微生物抑菌实验、金鱼养殖等众多生物学实验，也取得了同样结论：纯清水组最差。　

上海医科大学陆瑞芳教授等人对水中各种矿物质进行的正交实验，说明水中矿物质与人体健康的关系紧密亲密，说明水失去全部矿物质的同时，也失去了水本身的免疫功能。　

从海内外已有的生物医学实验讲演光鲜地证实了从人体实验所得出的结论，也就是硬水比软水更健康，硬水束缚住了有害成分（例如铅、镉、氯和氟），降低了对它们的吸收，或者是硬水的矿物质主要是镁和钙，提供了阻止毒物施展有害作用所需要的养分。因此含有一定硬度及矿物质、微碱性水对动物和人体的生长发育及健康是有益的。